有機生活庵「あいむほーむ」はBB&D(ベッド・ブレックファースト&ディナー)

有機生活庵「あいむほーむ」

有機生活庵「あいむほーむ」は、ニュージーランド南島、ネルソンの郊外にあるB&Bです。私たちは、B&B(Bed & Breakfast)と呼ばず、BB&D(Bed Breakfast & Dinner)と呼んでいます。無農薬リンゴ園のある5ヘクタールの敷地に、母屋やコテージ(客室)、自家菜園、フルーツ園、ガーデンハウス、炭焼き小屋、などを揃え、いろいろな楽しみ方をしていただける宿を目指しています。2011年のオープン以来、いろいろなものを開発して来ましたが、今も、次のプランを考えています。

 

有機生活庵「あいむほーむ」は、BB&Dですので、宿泊に朝食と夕食が付きます。食事は、和食だけでなく、様々な健康食をお出しし、材料の野菜は、私たちの無農薬自家菜園のものを使用しています。私たちの持つ「食」に関する知識と体験も味付けの一つです。また、私たちは、お客様と一緒に食事をしますので、団欒のひと時を「食時」と呼んでいます。(あいむほーむの食時はこちら

有機生活庵「あいむほーむ」は、B&BやBB&Dとしての宿泊施設であるだけでなく、有機生活楽習宿という若い人たち向けのワークショップも行なっています。有機生活楽習宿では、ニュージーランドのライフスタイルを体験できるだけでなく、有機生活に必要な様々な知識と体験を身につけることができます。また、有機生活庵「あいむほーむ」では、フェースブックやこのホームページを通じて、有機生活に必要なざまざまな情報や提言を発信していきたいと考えています。そういう新しい生き方・暮らし方に興味がある方も、ぜひ訪れていただきたい処です。

有機生活庵「あいむほーむ」の様々な様子を記事で紹介しています。下のリンクからご覧になれます。

有機生活庵「あいむほーむ」の紹介